Secret Aardvark Trading Co. wurde 2004 vom kreativen und kulinarischen Genie Scott Moritz gegründet. Seine Liebe zum Reisen, Surfen, Musizieren und Geschichtenerzählen wurde nur durch seine Leidenschaft für das Entdecken der Aromen der Welt übertroffen. Wir begannen damit, Soßen auf den Bauernmärkten in Portland zu verkaufen, und jetzt sind wir in über 1.000 (und es werden immer mehr) Raststätten, Restaurants und Lebensmittelgeschäften von hier bis New York City vertreten und zieren stolz die Tische, wo das Essen zählt, die Einrichtung aber vielleicht nicht.

Scotts Abenteuer endeten viel zu früh, als wir ihn 2009 an Bauchspeicheldrüsenkrebs verloren. Nach seinem Tod können wir seinen Traum weiterführen, seine einzigartigen, schmackhaften und erschwinglichen Saucen mit der Welt zu teilen. Und wir sind stolz darauf. Scotts Vermächtnis lebt in Secret Aardvark weiter, da wir weiterhin genauso lustig, schrullig und respektlos gegenüber dem Status quo sind, wie er es sich gewünscht hätte.

Unter der Leitung unserer (manchmal) furchtlosen Leiterin Stacy erweitern wir weiterhin die Grenzen des Geschmacks. Mit ihrem Hintergrund im Gesundheitsbereich hätte Stacy nie gedacht, dass sie einmal Unternehmerin werden würde, aber ihre Liebe, sich um ihre Leute zu kümmern und Dinge ein wenig anders zu machen, wurde schnell zu ihrer Berufung. Dazu gehört, Inspiration an den unerwartetsten Orten zu finden – wie Kaffee, Peperoni und Luxardo-Kirschen in Vegas.

Obwohl wir Portland als unsere Heimat bezeichnen, wurden unsere Saucen von allen Ecken der Welt inspiriert, um die besten und reichhaltigsten Zutaten in unseren Rezepten zu vereinen. Auch wenn wir auf der Suche nach ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen, um einem Klassiker eine neue Note zu verleihen, um die ganze Welt bereisen, vergessen wir nie unsere Wurzeln. Das bedeutet, dass wir 3 % unseres Nettogewinns an lokale Wohltätigkeitsorganisationen spenden. Das bedeutet, dass wir in unserer lokalen Musikszene aktiv bleiben. Das bedeutet, dass wir Plastikbehälter wählen, die nur 200 Meilen entfernt produziert werden, statt Glasbehälter in Übersee, weil das unseren CO2-Fußabdruck verringert. Während wir wachsen, werden wir uns immer fragen, wie wir die Grenzen unserer Saucen und Marinaden weiter verschieben und unseren Teil dazu beitragen können, die Welt ein bisschen besser und glücklicher zu machen.

Zutaten: Rapsöl, Wasser, Habanero-Paprika, Tomaten (Tomaten und geröstete Tomaten), weißer destillierter Bio-Essig, Karotten, Weißweinessig, Tomatensaft, Zwiebeln, Salz, Rohrzucker, kultivierte Bio-Dextrose, modifizierte Lebensmittelstärke, gelber Senf (destillierter Essig, Senfkörner, Senfkleie, Salz, Kurkuma, Gewürze), Bio-Senfkörner, Guarkernmehl, Bio-Rohrzucker, Gewürze, Knoblauch, Paprika, Essig, Reiskonzentrat, Bio-Reis-Maltodextrin.

Allergene: Senf

Nährwerte pro 100g
Energie 1.674 kJ / 400 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte 0 g
Kohlenhydrate 6,7 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 1,67 g

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