Old Bay Seasoning ist eine berühmte Gewürzmischung, die vor allem an der Ostküste der USA zu einer kulinarischen Ikone geworden ist. Die Mischung wurde 1939 von Gustav Brunn in Baltimore, Maryland, eingeführt und ursprünglich als Ergänzung zur berühmten Fisch- und Meeresfrüchtekultur der Region entwickelt. Im Laufe der Zeit wurde Old Bay aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines einzigartigen Geschmacks zu einem festen Bestandteil in Küchen in den USA und anderswo.

Zutaten: (Gealterte rote Cayenne-Paprika, destillierter Essig, Wasser, Salz, Knoblauchpulver), destillierter Essig, Gewürze (einschließlich Selleriesamen), Salz, Paprika und Xanthangummi (Verdickungsmittel)

Allergene: Sellerie

Nährwerte pro 100ml
Energie 40 kJ / 10 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 6 g

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