Heartbeat Hot Sauce Co. ist eine handwerkliche Marke für scharfe Saucen aus Thunder Bay, Ontario, die für die Herstellung von scharfen Saucen in kleinen Mengen ohne Konservierungsstoffe bekannt ist und bei der Geschmack und Ausgewogenheit im Mittelpunkt stehen. Die Marke wurde 2015 von einem Ehepaar zu Hause gegründet und erlangte schnell einen Ruf für ihre einzigartigen, lebendigen Saucen, die die natürlichen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Chilischoten hervorheben.

Jede Sauce von Heartbeat wird vor dem Kochen fermentiert, wodurch ein tiefes, kräftiges Geschmacksprofil entsteht, das sie von typischen scharfen Saucen unterscheidet. Von der milden Süße der Red Habanero bis zum rauchigen Kick der Scorpion-Sauce – ihr Angebot spricht eine breite Palette von Geschmacksrichtungen an, und das alles ohne überwältigende Schärfe.

Heartbeat Hot Sauce wurde mehrfach in der beliebten YouTube-Serie „Hot Ones“ vorgestellt, wo sie unter Hot-Sauce-Enthusiasten und Prominenten gleichermaßen Kultstatus erlangte. Ihre Saucen sind in mehreren Staffeln erschienen, darunter Fan-Favoriten wie die Pineapple Habanero und Scorpion Hot Sauce.

Heartbeat Hot Sauce hat Auszeichnungen und Preise erhalten, sowohl für sein Engagement für Qualität als auch für seine kräftigen, innovativen Aromen. Bekannt für seine Quetschflaschen, die das Ausgießen der Saucen einfach und präzise machen, werden alle Rezepte in seiner Heimatstadt Thunder Bay entwickelt, gekocht, abgefüllt und verpackt. Heartbeat hat sich als Must-have für Liebhaber scharfer Saucen etabliert, denen Geschmack ebenso wichtig ist wie Schärfe.

Zutaten: Essig, rote Paprika, Habaneros, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch, Trinidad Scorpion Peppers, Chipotles in Adobo (rote Chipotle-Paprika, Wasser, Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Rauchessenz, Zwiebel, Knoblauch), Salz, Zitronensaft, Rapsöl, Gewürze

*Vegan und glutenfrei

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