Die Ursprünge der Cholula Original Hot Sauce sind tief in der mexikanischen Kultur verwurzelt. Der Geschichte nach wurde sie vor über hundert Jahren in Chapala erfunden, einer kleinen Stadt in Jalisco, die für ihre Pfefferkulturen bekannt ist. Camilla Harrison, die Köchin von José Cuervo, suchte nach Zutaten, um eine Sangrita (eine beliebte Beilage zu Tequila) zu verfeinern. Sie kombinierte in Jalisco heimische Pequin- und árbol-Paprika mit pikantem Zitrussaft. Mit der Unterstützung der Familie José Cuervo gewann die Sauce schnell an Popularität und wurde landesweit zu einem Grundnahrungsmittel auf mexikanischen Märkten und Geschäften.

Heute ist Cholula eine Top-Marke in den USA und Mexiko und weltweit beliebt.

Zutaten: Wasser, Zucker, getrocknete Chilischoten (4,0%) (Chipotle, Guajillo, Arbol & Piquin), Salz, Essigmischung (Branntweinessig, Apfelessig), Raucharomen, Gewürze, Stabilisator (Xanthan), Säure (Zitronensäure), Farbstoff (E150d)

Nährwerte pro 100ml
Energie 184kJ / 44 kcal
Fett 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 7,3g
davon Zucker 4,8g
Ballaststoffe 1,7g
Eiweiß 1,0g
Salz 4,5g

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