
Kentucky Bourbon BBQ-Sauce
Kentucky Bourbon BBQ-Sauce
Die Bourbon-BBQ-Sauce von Smokin' Dragon wird von Grund auf mit echten Zutaten und intensivem Geschmack hergestellt. Frischer Knoblauch, Zwiebeln, Jalapeños und Ingwer werden angebraten und mit Rotweinessig reduziert, anschließend mit braunem Zucker, Melasse, Gewürzen und einem großzügigen Schuss Jim Beam Bourbon – inklusive Alkohol – verfeinert. Das Ergebnis ist eine reichhaltige, würzige Sauce mit Tiefe, Schärfe und einer kräftigen Bourbonnote, die nicht weggekocht wurde.
Diese Bourbon-BBQ-Sauce eignet sich perfekt als krönender Abschluss und passt hervorragend zu gegrilltem oder geräuchertem Fleisch – zum Beispiel Rippchen, Rinderbrust, Pulled Pork oder gegrillten Würstchen. Die Süße und Säure passen auch gut zu Brathähnchen, Truthahn oder sogar gegrilltem Gemüse wie Mais oder Süßkartoffeln. Bestreichen Sie die Sauce während der letzten Minuten der Garzeit oder servieren Sie sie als kräftigen, alkoholischen Dip dazu.
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