Thai BBQ Hähnchen Salat-Wraps

Leicht, frisch und voller kräftiger, thailändisch inspirierter Aromen – diese Thai BBQ Chicken Salat-Wraps sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, Kinder’s Thai BBQ Sauce zu genießen. Die süß-würzige Sauce passt perfekt zu saftigem Hähnchen, knackigem Salat und frischen Toppings. Ob als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – sie kommen garantiert gut an!

Zutaten (für 4 Portionen)

Für die Füllung:
• 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt (oder Hähnchen Hackfleisch)
• 1 EL Öl (z. B. Pflanzenöl oder Sesamöl)
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 120 ml Kinder’s Thai BBQ Sauce
• 1 kleine Karotte, geraspelt
• 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
• 50 g Cashewkerne, grob gehackt (optional, für Crunch)

Weitere Varianten:
Fertiges Grillhähnchen vom Supermarkt (schnell)
Gehackter Blumenkohl (vegan)

Zum Servieren:
• 1 Kopf Butter- oder Romanasalat (in einzelne Blätter geteilt)
• 1 EL Sesam
• ¼ Bund frischer Koriander, grob gehackt
• 1 Limette, in Spalten geschnitten
• Gehackte Erdnüsse oder Cashewkerne (optional, für Extra-Crunch)

Zubereitung

1. Hähnchen anbraten
• Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Knoblauch und Ingwer hinzufügen und ca. 30 Sekunden anbraten, bis es duftet.
• Hähnchen dazugeben und unter Rühren ca. 5–7 Minuten gar braten.

2. Sauce & Gemüse hinzufügen
• Kinder’s Thai BBQ Sauce einrühren.
• Weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
• Geraspelte Karotte und Frühlingszwiebeln unterrühren (sowie Cashews oder andere gewünschte Toppings).

3. Wraps zusammenstellen
• Die warme Hähnchenmischung in die Salatblätter geben.
• Mit Sesam, Koriander und gehackten Nüssen garnieren.
• Mit Limettenspalten servieren.

Warum wir es lieben:
✔ Schnell & einfach – In unter 30 Minuten fertig!
✔ Frisch & leicht – Ideal für Low-Carb- oder glutenfreie Ernährung.
✔ Vielseitig – Protein und Toppings nach Lust und Laune austauschbar – passt zu fast allem!