Bio-Fairtrade-Reisessig 600ml
Bio-Fairtrade-Reisessig 600ml
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Bio- und fair gehandelter brauner Reisessig.
Diese Version von Reisessig wird aus ungeschliffenem braunem Reis hergestellt und soll angeblich nährstoffreicher sein. Es kann oft anstelle von weißem Reisessig verwendet werden.
Warum wir ihn lieben: Reisessig sollte ein Grundnahrungsmittel in jeder Speisekammer sein – wunderbar für hausgemachte Salatdressings und Dip-Saucen nach asiatischer Art. Reisessig ist im Allgemeinen weniger sauer als andere Essige und hat einen milderen, süßeren Geschmack.
Fair gehandelter Hom Mali Vollkorn-Thai-Reis, angebaut von Mikrofarmen im Nordosten Thailands, Sisaket. Natürliche Gärung für 4 bis 6 Monate, 5 % Säure. Als hervorragender Geschmacksverstärker verfeinert es Suppen, Brühen und Woks, erhält die Farbe und Brillanz von Gemüse beim Kochen, verleiht Gerichten eine frische Note und ist eine ideale Basis für Dressings.
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